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Karine Palmeri & Jean-François Bardet sont propriétaires de deux boulangeries, à Pessac où se situe son laboratoire et dans le quartier de Bacalan. La qualité des produits et l’accueil agréable ont vite fait la réputation de cette enseigne à l’offre complète : multiples variétés de pains artisanaux, pâtisseries, viennoiseries… L’enseigne propose aussi un large choix de salades fraîches du jour, sandwiches, quiches ou tartes salées pour se régaler à l’heure du déjeuner.

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